Seizoen: Winter

boerenkool stamppot met wortel, pastinaak en gehaktbal

Boerenkool stamppot met wortel, pastinaak en gehaktbal

Grootmoeders boerenkoolstamppot, maar met gehaktballen in plaats van worst. En... met frisse, zoetzure Amsterdamse uien.

witte winterstamppot met bieslook en gebakken chorizo

Witte winterstamppot met bieslook en gebakken chorizo

'Eten we weer stamppot?' Jazeker, maar zette je gisteren nog een oer-Hollandse pot op tafel, vandaag varieer je erop los met verschillende groentecombi's, kruiden, pittige chorizo, kipspiesjes of zalm en pinda's. Of het nu gaat om een wereldse smaak of een pittige touch: stamppot overschrijdt definitief de grenzen van de oud-Hollandse keuken.

boerenkool in bladerdeeg

Boerenkool in bladerdeeg

Bak een lekkere boerenkool cake. Bak stamppot boerenkool in een knapperig jasje van bladerdeeg. De vertrouwde boerenkool op een originele manier.

Gevulde courgette

Gevulde courgettestamppot met rode paprika, basilicum en oude kaas

Deze stamppot is speciaal voor kerst bedacht: ‘Stamppot, kerst zonder stress!‘
Lekker genieten van een gevulde courgette! Dat is natuurlijk iets wat je niet iedere dag doet. Niet veel mensen zullen regelmatig een courgette eten. Echter als je het op de juiste manier bereidt dan is het waarlijk smullen. Neem daarom eens de tijd om een gevulde courgette te maken.

ZTRDG_ 220

Stamppot van wintergroenten en lamsgehakt

Een fijn recept voor goed gevulde stamppot met wintergroenten.

Stamppot Chinese kool_NIEUW01

Stamppot van rauwe Chinese kool

Chinese kool komt, hoe kan het anders, van oorsprong uit het noorden van China. Maar tegenwoordig wordt de heerlijkste Chinese kool in Hollandse kassen geteeld. Kenmerkend van Chinese kool is dat deze bladgroente, net als paksoi, de uitgesproken koolsmaak mist. De groente bestaat uit een lichtgekleurde, langwerpige krop die zo groot is als een stevige kropsla of bladkool.

Spruitjesstamppot met krokante vis uit de oven

Spruitjesstamppot met krokante vis

Zin in een spruitjesstamppot? Dan is dit overheerlijk Stamppot maandag zeker een aanrader!

Preistamppot met appel en slavink

Preistamppot met appel en slavink

Maak zelf preistamppot met appel en slavink. Dit preistamppot met appel en slavink recept is klaar in 35 min.

Boerenkool stamppot met zoete aardappel

Boerenkool stamppot met zoete aardappel

Boerenkool is een echte wintergroente, die meestal wordt gegeten met gekookte aardappelen en worst. Het kan allemaal net even anders. Net zo makkelijk klaar te maken, lekker en gezond. Een boerenkool stamppot met zoete aardappels, pastinaak en zongedroogde tomaatjes. En in plaats van koken, gaan wij roerbakken.

Broc­co­li­stamp­pot met kip en kaas

Broc­co­li­stamp­pot met kip en kaas

Dit recept is een heerlijke variatie op de oer-Hollandse stamppot. Het hoofdgerecht bevat de volgende ingrediënten: gevogelte, aardappels (kruimig), broccoli, kipfilet (ca. 300 g), boter of margarine.