zuurkool

zuurkool

Zuurkool met banaan

    , , , , , ,   

oktober 12, 2016

Zuurkool met banaan, ik weet dat mensen nu de wenkbrauwen gaan fronsen. Dat is toch geen combinatie? Nou, dat is het juist wel! De combinatie is heerlijk! Zuurkool met banaan moet je zeker een keer proberen. Misschien een beetje vreemd, maar wel heel erg lekker. Vooral kinderen zijn er dol op.

  • Personen: 4 personen

Ingredi├źnten

1 kilo aardappelen

Pakje zuurkool 500 gram

1 rookworst

4 bananen

Scheutje melk

Klontje boter

Peper en zout naar smaak

Eventueel uitgebakken spekjes

Bereiding

Stap 1

Schil de aardappelen en snijd ze in even grote stukken.

Stap 2

Doe de aardappelen en de zuurkool in een pan met wat water en een beetje zout en alles in 20 a 25 minuten gaar koken, de zuurkool mag gewoon op de aardappels tijdens het koken

Stap 3

Kook in een andere pan de rookworst gaar. Dan afgieten en een klontje boter en een klein scheutje melk toevoegen

Stap 4

Stamp de zuurkool fijn (leuk klusje) en breng de zuurkool op smaak met peper en zout. Pel en snijd daarna de bananen in plakjes (niet te dunne plakjes, dan gaan ze te snel stuk)

Stap 5

Stop alle schijfjes banaan in de pan bij de zuurkool en schep alles voorzichtig met een grote lepel door elkaar.

Serveer tot slot de rookworst bij de zuurkool met banaan en eet smakelijk!

00:00

Voedingsinformatie

Serving Size4 personen