De groenten

De groenten!

2017 is nu een maand oud en wellicht heb jij jezelf doelen opgelegd voor dit jaar. Als een daarvan gezonder eten is hebben we interessante lijst over groenten voor je.

Dit zijn de 10 gezondste groenten die er zijn.

  1. Waterkers
  2. Chinese kool
  3. Snijbiet
  4. Bietenblad
  5. Spinazie
  6. Witlof
  7. Bladsla
  8. Peterselie
  9. Romeinse sla
  10. Palmkool

Hoewel er over gezond veel verschillende idee├źn bestaan, is iedereen het er over eens dat groenten goed voor je zijn! De bovengenoemde groenten hebben de hoogste score qua voedingsstoffendichtheid.

Verhouding

Om te bepalen hoe goed een bepaald soort eten is wordt er gekeken naar de voedingsstoffen, maar ook naar de verhouding voedingsstoffen en calorie├źn. Er wordt dan gekeken naar wat iets je lichaam oplevert (voedingsstoffen) en naar wat het je kost (calorie├źn). Als de verhouding tussen die twee optimaal is scoort een product de volledige 100%, zoals bij waterkers het geval is.

Uiteraard zijn er wat mitsen en maren. Peterselie scoort met een 8 bijvoorbeeld hoog, maar daar eet je vermoedelijk niet dagelijks. Toch is het zeker een goed idee om deze groeten regelmatig op je menu terug te laten keren. Veel van deze groenten zijn ook prima toepasbaar in stamppotten.

Mocht je hele lijst willen bekijken met de 41 groenten en fruit met de hoogste voedingsstoffendichtheid, klik dan hier. De lijst is wel in het Engels.

Advertentie
Hoe kun je het beste stamppot opwarmen? Onze tips!

Hoe kun je het beste stamppot opwarmen? Onze tips!

Stamppot opwarmen zonder verlies van smaak: ontdek de beste manieren om stamppot op te warmen en de smaak te behouden.…
Stamppotten invriezen: zo doe je dat!

Stamppotten invriezen: zo doe je dat!

Heb je te veel stamppot gemaakt? Stamppotten invriezen is makkelijk en handig! In deze blog lees je hoe je het…
Lentestamppot: Top 10 lekkerste stamppotten voor in de lente

Lentestamppot: Top 10 lekkerste stamppotten voor in de lente

Stamppot alleen voor in de winter? Echt niet! Wat dacht je van een smeu├»ge lentestamppot? Dit zijn onze favoriete stamppotten…