Stap1
Laat de kabeljauw in 5 minuten in water tegen de kook aan gaar worden en laat de vis afkoelen.
Stap 2
Kook de aardappelen in water met zout in 20 minuten gaar.
Stap 3
Houd 4 mooie buitenste bladeren van de sla apart en snijd de rest in dunne reepjes.
Stap 4
Breng de bouillon met de slagroom en de mosterd aan de kook en laat dit zonder deksel 4 minuten zachtjes koken. Bind eventueel met allesbinder. Roer er van het vuur af de eidooier door.
Stap 5
Stamp de aardappelen met de boter en de melk tot een gladde puree en meng er de vis, de reepjes sla, de peterselie, de dille, zout en peper door.
Stap 6
Verdeel de stamppot over de 4 slabladeren en leg die op de borden.
Eet smakelijk!
Deel je recept met ons via #stamppotmaandag!
