Stap 1
Sperziebonen schoonmaken en in stukjes snijden. Worteltjes in stukjes snijden. Sperziebonen en wortel 8 min. koken.
Stap 2
Paprika in reepjes snijden. In pan boter verhitten. Runderreepjes met paprika 6 min. bakken.
Stap 3
Pikant mix (uit pak) mengen met 300 ml water en door vlees scheppen. Geheel door en door verhitten.
Stap 4
Voor puree 1 liter water aan de kook brengen. Tomaatjes halveren. Pureepoeder met garde door kokende water kloppen. Sperziebonen, wortel en tomaatjes door puree scheppen. Vlees in pikante saus bij stamppot serveren.
