Boerenkool met vorst

Boerenkool met vorst

Uit verschillende bronnen blijkt dat er na de eerste vorst een verandering in het glucosegehalte plaatsvindt. Deze verandering heet koude-geïnduceerde…
Vier Sint Pannekoek met ons, leg er één op je hoofd!

Vier Sint Pannekoek met ons, leg er één op je hoofd!

Sint Pannekoek is ooit bedacht door de striptekenaar Jan Kruis. Hij maakte in 1986 de schoolagenda van Jan, Jans en…
Leiden viert feest met haring en hutspot!

Leiden viert feest met haring en hutspot!

Het Beleg van Leiden Tijdens het Leids Ontzet wordt het einde van de Spaanse belegering herdacht. De stad koos tijdens…
Bier, bier, bier en stamppot

Bier, bier, bier en stamppot

In een eerdere blog hebben we met Fiona de Lange, internationaal biersommelier, gesproken over de combinatie van bier en stamppot. Ze gaf tips over welke…