Zomerstamppot met ijsbergsla en boerenkaas

Dit gerecht is in feite een variatie op de bekende rauwe andijviestamppot. t Voordeel van ijsbergsla is echter dat de blaadjes lekker knapperig blijven. Wie dit gerecht extra fris wil laten smaken, voegt er witte druiven of partjes mandarijn aan toe

  • Bereidingstijd: 30 minuten
  • Aantal personen: 2 - 4 personen

Stamppot doperwtjes met munt

Deze eenvoudige stamppot draagt een bijzondere smaak met zich mee, door de toevoeging van verse munt. Een heerlijke zomerse maaltijd!

  • Bereidingstijd: 35 minuten
  • Aantal personen: 4

Courgette gevuld met zomerstamppot

Heerlijk recept als je een andere vulling wilt voor je oven courgette.

  • Bereidingstijd: 30 minuten
  • Aantal personen: 2

Meest gewaardeerd   Alle recepten

Stamppot prei met makreel

Stamppot van prei en makreel

Prei is lekker, gezond en ideaal voor in de stamppot! Je kunt de stamppot aanvullen met jouw favoriete stamppot ingrediënten, om hem helemaal naar je zin te maken. Zo gezegd, zo gedaan!

Gerookte makreel is al gaar, dus hoeft eventueel alleen maar even verwarmd te worden.

Kabeljauw Stamppot met mosterdsaus

Kabeljauw Stamppot met mosterdsaus

Laat de kabeljauw in 5 minuten in water tegen de kook aan gaar worden en laat de vis afkoelen.
Kook de aardappelen in water met zout in 20 minuten gaar.
Houd 4 mooie buitenste bladeren van de sla apart en snijd de rest in dunne reepjes.

Sla-erw­ten­stamp­pot met zalm

Sla-erw­ten­stamp­pot met zalm

Een lekker recept. Het hoofdgerecht bevat de volgende ingrediënten: vis, aardappelen (kruimig), tuinerwten (extra fijn (450 g, diepvries)), wilde roze zalm.

Op vrijdag een recept
voor maandag ontvangen?

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Stampblog   Alle blogs

Leiden viert feest met haring en hutspot!

Leiden viert feest met haring en hutspot!

Woon jij in Leiden? Dan heb je vandaag geluk en ben je vrij. Sterker nog, dan vier je feest! Al sinds de 16e eeuw wordt op 3 oktober namelijk het Leidens Ontzet, ofwel Leids Ontzet, herdacht. Traditioneel hangt dan de geur van haring, vers wit brood en hutspot in de lucht. Het Beleg van Leiden […]

  Continue Reading
Bier, bier, bier & stamppot

Bier, bier, bier & stamppot

We zitten midden in Oktoberfest 2018! Niet alleen een jaarlijks volksfeest in Duitsland, maar ook het grootste bierfestival ter wereld. En het mooie is, Oktoberfest duurt nog tot 7 oktober. Laat die biertjes maar komen! In een eerdere blog hebben we met Fiona de Lange, internationaal biersommelier, gesproken over de combinatie van bier en stamppot. Ze […]

  Continue Reading
Oranje boven!

Oranje boven!

Prinsjesdag! De derde dinsdag van september is voor de Nederlandse politiek een belangrijke dag, omdat de troonrede uitgesproken wordt. Koning Willem-Alexander opent hiermee het nieuwe werkjaar van de Eerste en Tweede Kamer. Genoeg redenen dus voor een stamppot met een thema. Oranje stamppot De kleur oranje hoeven we nauwelijks uit te leggen. Een stamppot verbonden […]

  Continue Reading