Zuurkool is een typisch herfst- en winteringrediënt. Zonde eigenlijk, want zuurkool heeft ontzettend veel gezonde eigenschappen. Zo zorgt het voor gezonde darmen, werkt het ontstekingsremmend, bevat het veel vezels en…
Zure en zoete smaken vormen de perfecte combinatie. Vooral wanneer je ook je kinderen van je kookkunsten wilt laten genieten, kun je een gerecht met zuurkool het beste afmaken met…
Stap 1Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken en kook in 20 minuten gaar in water met zout. Snipper ondertussen de ui en snijd de knoflook en selderij fijn. Stap…
Stap 1Klop 80 gram boter luchtig en dit meng met de mosterd, kruiden, kaas, panko en zout en peper tot een panade. Stap 2Kook de zuurkool met wat wijn en…
Stap 1Verwarm de oven voor op 200 °C (heteluchtoven 185 °C, gasovenstand 6). Maak de puree zoals aangegeven op de verpakking en schep 2/3 van de geraspte kaas door de…
Stap 1Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de aardappels en kook ze in ruim water met een snufje zout in 20 minuten gaar. Giet af en stamp met de…
Stap 1Schil de aardappels en snijd grote aardappels eventueel doormidden. Zet een grote pan water op en kook de aardappels en de zuurkool circa 20 minuten. Stap 2Voeg de laatste…
Stap 1 Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook ze in ruim water in 20 minuten gaar. Maak de knolselderij schoon en snijd deze in blokjes en voeg…
Stap 1 Kook de aardappelen in ruim water met zout in 20 min. gaar. Verwarm de zuurkool zachtjes 15 min. in het eigen vocht. Bereid intussen de rookworst volgens de…
